Käsekuchen für Gäste

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser Käsekuchen ist der perfekte Genuss für Ihre Gäste und bringt jeden zum Schmelzen. Cremig, lecker und einfach zuzubereiten!

Elina Zorn

Erstellt von

Elina Zorn

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T08:19:05.272Z

Dieser Käsekuchen ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch ein absoluter Hit auf jeder Feier. Er begeistert mit seiner cremigen Textur und dem süßen Geschmack, der alle Gäste verzaubert.

Warum Sie diesen Käsekuchen lieben werden

  • Reicher Käsegeschmack mit einer perfekten Süße
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süßer Genuss

Der perfekte Käsekuchen für jeden Anlass

Ein Käsekuchen ist nicht nur ein einfacher Nachtisch, sondern ein wahrer Klassiker der deutschen Backtradition. Seine Beliebtheit beruht auf der harmonischen Kombination aus cremigem Quark und einer knusprigen Keksbasis. Dieser Käsekuchen ist ideal für festliche Anlässe, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Genuss für zwischendurch. Wenn Sie Ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten, wird dieser Kuchen garantiert ein Hit sein.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert keine komplizierten Backtechniken. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie einen Käsekuchen zaubern, der selbst anspruchsvolle Gaumen begeistert. Ob als krönender Abschluss eines Menüs oder als Highlight bei einer Kaffeetafel – dieser Kuchen lässt sich vielfältig präsentieren.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies sorgt dafür, dass die Füllung schön cremig wird und keine Klümpchen entstehen. Achten Sie darauf, den Quark und den Frischkäse gut miteinander zu vermengen, damit eine homogene Masse entsteht. Je besser die Zutaten vermischt sind, desto feiner wird die Textur des Käsekuchens.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Backen. Jeder Ofen ist unterschiedlich, daher kann die Backzeit variieren. Überwachen Sie den Kuchen in den letzten Minuten und führen Sie die Stäbchenprobe durch. Ist das Stäbchen sauber, ist der Kuchen fertig. Lassen Sie den Käsekuchen im ausgeschalteten Ofen mit geöffneter Tür auskühlen, damit er nicht zusammenfällt.

Variationen und Serviervorschläge

Für eine fruchtige Note können Sie den Käsekuchen mit frischen Beeren oder Früchten Ihrer Wahl garnieren. Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren passen hervorragend und bringen eine schöne Farbe auf den Tisch. Auch ein Fruchtspiegel aus pürierten Früchten verleiht dem Kuchen eine besondere Note und sorgt für eine frische Geschmacksnote.

Servieren Sie den Käsekuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein noch luxuriöseres Erlebnis. Für eine besondere Occasion können Sie den Kuchen mit Schokoladenspänen oder gerösteten Mandeln dekorieren. So wird dieser Käsekuchen nicht nur zum Gaumenschmaus, sondern auch zum optischen Highlight Ihrer Kaffeetafel.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für einen köstlichen Käsekuchen:

Zutaten

  • 200g Butterkekse
  • 100g Butter, geschmolzen
  • 600g Quark
  • 200g Frischkäse
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Speisestärke

Mit diesen Zutaten können Sie einen köstlichen Käsekuchen zaubern!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Käsekuchen zuzubereiten:

Boden vorbereiten

Zerkleinern Sie die Butterkekse und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform und stellen Sie sie für 10 Minuten in den Kühlschrank.

Füllung zubereiten

In einer großen Schüssel den Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale sowie die Prise Salz gut verrühren. Fügen Sie die Speisestärke hinzu und mixen Sie alles gründlich.

Käsekuchen backen

Gießen Sie die Füllung auf den Keksboden und backen Sie den Kuchen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 50 Minuten. Lassen Sie den Kuchen anschließend im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen.

Nach dem Abkühlen können Sie den Käsekuchen servieren und genießen!

Häufige Fragen

Wie bewahre ich den Käsekuchen richtig auf? Am besten bewahren Sie den Käsekuchen im Kühlschrank auf, wo er bis zu einer Woche frisch bleibt. Decken Sie ihn mit Frischhaltefolie oder einer Kuchenglocke ab, um ein Austrocknen zu verhindern.

Kann ich den Käsekuchen einfrieren? Ja, der Käsekuchen lässt sich hervorragend einfrieren. Schneiden Sie ihn in Stücke und verpacken Sie diese in luftdichten Behältern. So bleibt der Geschmack auch nach dem Einfrieren erhalten.

Weitere leckere Rezepte

Wenn Ihnen dieser Käsekuchen gefallen hat, probieren Sie auch unsere anderen köstlichen Kuchenrezepte aus. Ein Schokoladenkuchen oder ein Apfelkuchen sind ebenfalls perfekte Begleiter für jede Kaffeetafel und kommen bei Gästen immer gut an.

Für eine leichte Alternative empfehlen wir einen Jogurtkuchen, der fruchtig und erfrischend ist. Ideal für den Sommer oder als leichte Nachspeise nach einem üppigen Essen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen am Vortag zubereiten?

Ja, der Käsekuchen schmeckt am besten, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann.

→ Welchen Käse kann ich anstelle von Quark verwenden?

Sie können auch Ricotta oder Mascarpone verwenden, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen.

→ Wie lange ist der Käsekuchen haltbar?

Im Kühlschrank ist der Käsekuchen bis zu 5 Tage haltbar.

→ Wie kann ich den Käsekuchen glutenfrei machen?

Verwenden Sie glutenfreie Kekse für den Boden und achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten glutenfrei sind.

Käsekuchen für Gäste

Dieser Käsekuchen ist der perfekte Genuss für Ihre Gäste und bringt jeden zum Schmelzen. Cremig, lecker und einfach zuzubereiten!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit50 Minuten
Gesamtzeit70 Minuten

Erstellt von: Elina Zorn

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Butterkekse
  2. 100g Butter, geschmolzen
  3. 600g Quark
  4. 200g Frischkäse
  5. 150g Zucker
  6. 3 Eier
  7. 1 Päckchen Vanillezucker
  8. 1 Zitrone, Saft und Schale
  9. 1 Prise Salz
  10. 1 Päckchen Speisestärke

Anweisungen

Schritt 01

Zerkleinern Sie die Butterkekse und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform und stellen Sie sie für 10 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 02

In einer großen Schüssel den Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale sowie die Prise Salz gut verrühren. Fügen Sie die Speisestärke hinzu und mixen Sie alles gründlich.

Schritt 03

Gießen Sie die Füllung auf den Keksboden und backen Sie den Kuchen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 50 Minuten. Lassen Sie den Kuchen anschließend im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g