Garnelen Pfanne Rezepte

Name: Garnelen Pfanne Rezepte
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Garnelen (geschält und entdarmt); 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel (gehackt); 2 Knoblauchzehen (gehackt); 1 rote Paprika (gewürfelt); 200g Zucchini (in Scheiben geschnitten); 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie (gehackt) zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Garnelen Pfanne Rezepte sind eine köstliche und schnelle Möglichkeit, ein gesundes Abendessen zuzubereiten. Mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen sind sie perfekt für jeden Anlass.

Erstellt von

Elina Zorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T22:04:13.956Z

Diese Garnelen Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Geschmack. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Garnelen, die zart und saftig sind
Vielfältige Aromen durch mediterrane Gewürze
Schnell und einfach für stressfreie Kochabende

      

Die Vorteile von Garnelen

Garnelen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, das für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe unerlässlich ist. Darüber hinaus enthalten sie wichtige Vitamine und Mineralien wie Vitamin B12, Selen und Eisen, die zur Unterstützung des Immunsystems und der allgemeinen Gesundheit beitragen.

Ein weiterer Vorteil von Garnelen ist ihr niedriger Kaloriengehalt. Sie sind eine ideale Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Mit nur etwa 85 Kalorien pro 100 Gramm sind sie eine großartige Zutat für leichte und gesunde Gerichte.

Die Vielseitigkeit von Garnelen ist ebenfalls bemerkenswert. Sie lassen sich in einer Vielzahl von Gerichten verwenden, von Pasta über Salate bis hin zu asiatischen Wok-Gerichten. Diese Vielseitigkeit macht sie zu einer beliebten Zutat in vielen Küchen weltweit.

Mediterrane Aromen

Die Kombination aus frischen Zutaten und mediterranen Gewürzen verleiht der Garnelen Pfanne ein unverwechselbares Aroma. Olivenöl, Knoblauch und Paprika sind Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche und tragen zu einem reichen, herzhaften Geschmack bei. Diese Aromen harmonieren perfekt mit den zarten Garnelen und dem bunten Gemüse.

Die Auswahl an Gewürzen kann variieren, je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben. Zum Beispiel kann man auch frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen, um das Gericht weiter zu verfeinern. Diese Zutaten bringen zusätzliche Frische und Komplexität in die Pfanne.

Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre gesunden Fette und frischen Zutaten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gesund sind. Durch die Verwendung von frischem Gemüse und gesunden Ölen wird jede Garnelen Pfanne zu einem nahrhaften Erlebnis.

Schnelligkeit und Einfachheit

Ein weiterer Grund, warum dieses Rezept so beliebt ist, ist die Schnelligkeit und Einfachheit der Zubereitung. Innerhalb von 30 Minuten können Sie ein köstliches Abendessen auf den Tisch bringen, das sowohl Familie als auch Gäste begeistert. Diese Effizienz macht das Rezept ideal für stressige Wochentage.

Die Zubereitung erfordert keine komplizierten Kochtechniken, sodass auch Anfänger schnell zum Erfolg kommen können. Mit nur wenigen Schritten und einer überschaubaren Anzahl an Zutaten ist dieses Gericht perfekt für spontane Kochabende oder wenn Gäste angekündigt werden.

Darüber hinaus ist die Garnelen Pfanne eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Gemüse zu verwerten. Sie können verschiedene Gemüsesorten verwenden, je nachdem, was Sie zur Hand haben. Dies fördert nicht nur die Kreativität in der Küche, sondern reduziert auch Lebensmittelverschwendung.

Zutaten

Zutaten für die Garnelen Pfanne

500g Garnelen (geschält und entdarmt)
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel (gehackt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 rote Paprika (gewürfelt)
200g Zucchini (in Scheiben geschnitten)
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie (gehackt) zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Garnelen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten an, bis sie weich sind.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die rote Paprika und die Zucchini hinzu und braten Sie sie weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Garnelen und Gewürze hinzufügen

Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und würzen Sie sie mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Braten Sie die Garnelen 3-4 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.

Servieren

Garnieren Sie die Garnelen Pfanne mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.

Genießen Sie Ihre köstliche Garnelen Pfanne!

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie frische Garnelen verwenden. Achten Sie beim Einkauf darauf, dass sie fest und glänzend sind. Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, lassen Sie diese rechtzeitig im Kühlschrank auftauen, um die Textur und den Geschmack zu bewahren.

Das richtige Erhitzen des Öls ist entscheidend, um die Garnelen perfekt anzubraten. Achten Sie darauf, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie die Garnelen hinzufügen. Ein guter Hinweis ist, dass das Öl zu singen beginnt, wenn es bereit ist.

Vermeiden Sie es, die Garnelen zu lange zu garen, da sie sonst zäh werden können. Sie sind perfekt, wenn sie eine rosa Farbe annehmen und sich leicht biegen. Achten Sie darauf, sie rechtzeitig aus der Pfanne zu nehmen.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel etwas Chili hinzu, wenn Sie es schärfer mögen. Die Schärfe wird mit den anderen Aromen harmonieren und dem Gericht eine interessante Note verleihen.

Für eine zusätzliche cremige Textur können Sie etwas Sahne oder Kokosmilch hinzufügen, nachdem die Garnelen gar sind. Dies verleiht der Pfanne eine ganz neue Dimension und macht sie besonders reichhaltig und lecker.

Wenn Sie eine vollwertige Mahlzeit möchten, können Sie die Garnelen Pfanne auch mit gekochtem Reis oder Quinoa servieren. Diese Beilagen ergänzen die Aromen der Garnelen und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit.

Serviervorschläge

Die Garnelen Pfanne lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat servieren. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl passt perfekt und rundet das Gericht ab.

Ein knuspriges Baguette oder Ciabatta-Brot ist eine wunderbare Ergänzung, um die köstliche Sauce aufzutunken. Dies macht das Essen nicht nur schmackhafter, sondern sorgt auch für eine gesellige Atmosphäre am Tisch.

Für ein festliches Dinner können Sie die Garnelen Pfanne in einer großen Schüssel anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Dies sieht nicht nur ansprechend aus, sondern sorgt auch dafür, dass jeder nach Belieben zugreifen kann.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Garnelen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Garnelen und das Gemüse im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen.

→ Welche Beilagen passen gut zu dieser Pfanne?

Diese Garnelen Pfanne passt gut zu Reis, Quinoa oder frischem Brot.

→ Kann ich die Garnelen durch anderes Fleisch ersetzen?

Ja, Sie können Hähnchenbrust oder Tofu verwenden, um eine ähnliche Pfanne zuzubereiten.

→ Wie viele Kalorien hat eine Portion?

Eine Portion hat etwa 400 kcal.